Was ist der Unterschied zwischen einer Hammermühle und einem Walzenstuhl?

Eine Hammermühle zerkleinert das Produkt durch Hochgeschwindigkeits-Impact. Ein Walzenstuhl hingegen zerkleinert das Produkt durch Brechen oder Scherung bei niedriger bis mittlerer Geschwindigkeit. Ein Walzenstuhl verfügt über zwei geriffelte Rotoren, die mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten rotieren.