Die fünf Arten von Kohäsionskräften 

In vielen Industrien werden Pulver eingesetzt. Denken Sie beispielsweise an die Pharmazie, wo ein großer Teil der Medikamente aus Pulvern besteht oder aus Pulvern hergestellt wird. Auch in der chemischen Industrie werden zahlreiche Pulver produziert. Darüber hinaus werden Pulver sowohl in der Heimtier- als auch in der Nutztierfuttermittelindustrie häufig verwendet. Dabei geht es nicht nur um Zusatzstoffe wie Vitamine und Mineralien, die hinzugefügt werden, sondern auch um Produkte wie Getreide und Soja, die als Basis für Futtermittel dienen. Viele Pulvereigenschaften hängen von der Wechselwirkung zwischen den Partikeln ab. Diese Wechselwirkungen führen zu verschiedenen Kohäsionskräften, die das Zusammenhaltevermögen des Pulvers bestimmen. Diese Kräfte beeinflussen zudem die funktionalen Eigenschaften des Pulvers, darunter die Fließeigenschaften.

Das Maß der Wechselwirkung zwischen Partikeln hängt von der Art des Materials, dem Feuchtigkeitsgehalt, der Größe und Form der Partikel sowie dem externen elektrischen Feld ab. Auch die Art der Kohäsionskraft wird dadurch bestimmt. Es gibt verschiedene Arten von Kohäsionskräften, von denen fünf erläutert werden:

• Flüssigkeitsbrückenbildung: Entsteht durch das Freisetzen von Flüssigkeit aus den Partikeln, verursacht durch Schmelzen, Benetzung oder Auflösung. Eine schwache Kohäsion kann während der Verarbeitung die Bindungen zwischen den Partikeln aufbrechen.
• Feste Brückenbildung: Entsteht durch Kristallisation, Glasübergang, Schmelzen und die Verschmelzung gelöster fester Stoffe. Diese Kraft ist stark und stabil.
• Van-der-Waals-Kraft: Interaktion zwischen kleinen Pulverpartikeln.
• Elektrostatische Kräfte: Interaktion zwischen statisch geladenen Pulverpartikeln.
• Mechanische Verzahnung: Durch unregelmäßige Oberflächen haften die Partikel aneinander, wodurch eine Trennung der Partikel erschwert wird. Dies ist eine schwache Kraft. Ein Beispiel für die clevere Nutzung dieser Kraft ist Klettverschluss.