Empfehlungen für die Rohstoffe von lebensmittelgeeigneten Schmierstoffen

Für die Rohstoffe von lebensmittelgeeigneten Schmierstoffen gibt es fünf Empfehlungen:

• Um die Anforderungen der FDA zu erfüllen, muss ein Nachweis erbracht werden, dass die Rohstoffe des lebensmittelgeeigneten Schmierstoffs von Natur aus die erforderliche Reinheit aufweisen.
• "Sicherung der Lieferantenqualität" wird angewendet. Dies ist eine Reihe von Maßnahmen, wie Inspektionen, um die Qualität und Sicherheit der Rohstoffversorgung sicherzustellen.
• Es müssen regelmäßig Proben aus den Rohstoffen entnommen werden, um die Qualität zu garantieren.

Es muss ein System vorhanden sein, das sicherstellt, dass die Rohstoffe des lebensmittelgeeigneten Schmierstoffs nicht kontaminiert werden. Dieses System besteht aus zwei Teilen:

• Periodische Kontrolle des Bestands. Dies soll eine Kontamination der Rohstoffe verhindern, die längere Zeit gelagert werden.
• Registrierung von Chargendaten und ein System, das diese Chargennummern erkennt, die mit den Rohstoffen verknüpft sind.

Schließlich muss ein System vorhanden sein, das verhindert, dass unerwünschte Materialien in die Produktion der lebensmittelgeeigneten Schmierstoffe gelangen. Es ist nicht verpflichtend, an allen Schmierpunkten der Maschine lebensmittelgeeignete Schmierstoffe zu verwenden. Der Hersteller kann darüber selbst entscheiden. Einige Lebensmittelhersteller entscheiden sich jedoch dafür, an allen Schmierpunkten lebensmittelgeeignete Schmierstoffe zu verwenden, um Unklarheiten oder Vermischungen mit nicht-lebensmittelgeeigneten Schmierstoffen zu vermeiden. Für Schmierpunkte, die als kritische Kontrollpunkte betrachtet werden, wird auf jeden Fall empfohlen, lebensmittelgeeignete Schmierstoffe zu verwenden.