Temukan perbedaan antara penggilingan dan penggilingan

Berbagai operasi diperlukan untuk persiapan bubuk. Salah satu operasi ini adalah mengubah biji yang lebih besar menjadi partikel yang lebih kecil. Industri menggunakan berbagai jenis mesin untuk ini. Dua istilah dalam bahasa Inggris, milling dan grinding, umum digunakan dalam jenis operasi ini dan sering digunakan secara bergantian.

Milling setara dengan grinding dan pada dasarnya adalah proses mengubah bahan granular menjadi potongan yang lebih kecil melalui gaya kompresi. Contohnya adalah mengubah biji menjadi tepung dan mengubah biji merica menjadi bubuk merica. Hal ini dilakukan dengan menggiling granula pada permukaan annular, menggunakan roda batu berputar berat. Awalnya, batu-batu tersebut digerakkan dengan bantuan kuda yang menyediakan energi untuk ini melalui treadmill. Segera, ada kincir angin dan kincir air yang menggerakkan stasiun pompa.

Grinding berarti menghancurkan dan, seperti halnya milling, melibatkan pengubahan biji menjadi potongan yang lebih kecil atau bubuk. Berbeda dengan milling, tidak digunakan gaya kompresi, melainkan gaya geser yang dikombinasikan dengan gaya kompresi. Dalam grinding, biji-bijian berada di dalam pembukaan annular yang sempit. Pada saluran masuk, tempat biji memasuki mekanisme penggilingan, pembukaan annular ini cukup besar sehingga biji-bijian bisa masuk sepenuhnya. Pembukaan annular menyempit ke bawah. Baik dinding bagian dalam maupun luar dilengkapi dengan alur yang memberikan resistansi terhadap biji. Begitu dinding bagian dalam pembukaan mulai berputar, biji-bijian di dalam pembukaan mulai bergerak dan dengan demikian dikenakan gaya geser. Ini akan memecah biji-bijian menjadi potongan yang lebih kecil. Potongan-potongan yang rusak tenggelam lebih dalam dan lebih dalam dan dihancurkan lagi dan lagi. Contoh mekanisme ini adalah penggiling kopi tradisional atau penggiling merica.