Kisah pelanggan: Nestlé
Kisah pelanggan: Nestlé
Pelacakan & Penelusuran Cerdas di Nestlé
Pelanggan kami di industri pengolahan makanan tunduk pada persyaratan pelacakan & penelusuran yang ketat dari Uni Eropa. Ini berlaku tidak hanya untuk bahan-bahan produk mereka saja, tetapi juga untuk semua bahan dan mesin yang digunakan dalam proses produksi. Sebagai pembuat mesin dan integrator sistem, kami harus dapat menunjukkan asal dan kualitas bahan kami dengan sempurna. Dalam cerita pelanggan ini, Anda dapat membaca bagaimana kami dapat menjamin kemampuan pelacakan, mengapa hal itu penting, dan bagaimana Gerben Koopmans dari Nestlé mengalami kemitraan kami.
"Untuk menciptakan proses produksi berkualitas tinggi, kami bekerja sama erat dengan Dinnissen: salah satu pemain terkuat di dunia dalam teknologi proses dan desain higienis."
Nestlé tentang Dinnissen
"Di Nestlé, kami telah bekerja sama erat dengan Dinnissen sejak tahun 2010. Saya segera mengetahui bahwa Dinnissen adalah pihak yang tahu apa yang mereka bicarakan. Dinnissen luar biasa di bidang teknologi proses dan juga memiliki pengetahuan tentang proses, produk, dan industri kami. Itu berarti mereka dapat berpikir bersama kami pada tingkat tinggi tentang jalur produksi kami secara keseluruhan dan tujuan kami. Bersama-sama kami menemukan cara untuk membuat proses produksi kami semakin efisien, menguntungkan, dan lebih bersih. Desain higienis yang dipikirkan dengan cermat dari mesin Dinnissen menambahkan banyak nilai bagi kami."
Jalur Pengolahan Makanan Ultra-Higienis Kami di Nestlé
"Dinnissen luar biasa di bidang teknologi proses dan memiliki pengetahuan tentang proses, produk, dan industri kami. Mereka dapat berpikir pada tingkat tinggi tentang jalur produksi kami secara keseluruhan."
Selain itu, Dinnissen menerapkan standar kualitas tinggi yang sama. Hal tersebut berlaku untuk mesin, solusi, dan bahan yang digunakan, tetapi juga untuk profesionalisme kerja sama mereka. Karena mereka mengelola seluruh proses secara internal, mereka dapat memberikan layanan dengan cepat dan merespons dengan fleksibel terhadap keinginan kami.
Pada akhirnya, tidak ada yang lebih penting bagi kami daripada kualitas dan keamanan pangan produk kami. Untuk menjamin hal ini, kami hanya bekerja dengan bahan-bahan terbaik di seluruh proses produksi kami. Kami ingin tahu persis dari mana setiap bagian yang bersentuhan dengan produk kami berasal. Dinnissen dapat menunjukkan ini dengan sempurna melalui sistem pelacakan & penelusuran mereka dan telah menjadi salah satu mitra kami yang paling andal dan berpengetahuan selama bertahun-tahun."
Gerben Koopmans – Manajer Teknik Proyek – Nestlé
Mengapa Pelacakan & Penelusuran itu Penting
Pelanggan kami di industri makanan ingin membuat produk makanan sebaik mungkin. Selain nilai gizi, penting bahwa produk bersifat homogen, tepat, dan murni. Namun, keamanan pangan adalah prioritas nomor 1. Oleh karena itu, kami bekerja dengan pelanggan kami untuk mencapai proses produksi yang andal dan bersih. Solusi kami tidak hanya produktif dan efisien, tetapi juga akurat, cepat, dan mudah dibersihkan. Untuk mencegah kontaminasi dan kerusakan produk, solusi kami dirancang secara higienis dan efisien. Bersama dengan klien, kami mencari cara bagaimana kami dapat menghilangkan sebanyak mungkin komponen di mesin kami, seperti baut dan mur.
Untuk mencapai proses produksi berkualitas tinggi pada pelanggan kami, kami bekerja secara eksklusif dengan bahan-bahan terbaik. Dengan menggunakan komponen yang terbuat dari stainless stell, pelanggan kami dapat:
- Memproduksi produk makanan berkualitas tinggi,
- Mencegah penarikan produk karena kerusakan atau kontaminasi;
- Menjamin keamanan pangan.
Dengan sistem pelacakan kami, kami dapat membuktikan asal dan kualitas setiap produk, termasuk semua sertifikat bahan. Kami menandai semua logam lembaran dengan kode QR dan dengan demikian dapat memberi tahu secara tepat dari bahan dasar apa setiap bagian dibuat.
"Dinnissen telah menjadi salah satu mitra yang paling andal dan berpengetahuan kami selama bertahun-tahun."
Jalur Pengolahan Makanan Ultra-Higienis Kami di Nestlé
Proses Manufaktur Otomatis
Setelah memindai kode pada sebuah bagian komponen, kami langsung melihat berbagai data yang relevan, seperti gambar yang sesuai dengan bagian tersebut. Dalam waktu dekat, pelanggan kami juga akan dapat memindai kode QR, sehingga suku cadang dapat dengan mudah dipesan ulang. Selanjutnya, jika terjadi pesan kesalahan, mekanik kami dapat dengan mudah memanggil informasi detail tentang suku cadang di tablet atau smartphone mereka.
Proses manufaktur kami sekarang hampir sepenuhnya otomatis. Setelah engineer kami merilis gambar mereka untuk produksi, intervensi manusia tidak lagi diperlukan. Dengan cara ini, kami mencegah kesalahan manusia dan penyimpangan. Semuanya berjalan benar untuk pertama kalinya. Kami juga dapat mengimplementasikan keinginan pelanggan dengan cepat.
Mengapa Kami Menjaga Produksi di internal
Meskipun sebagian besar pembuat mesin fokus pada perakitan, kami masih memproduksi hampir semuanya sendiri. Hal ini memungkinkan kami untuk memberikan solusi yang disesuaikan, untuk fleksibel, dan menjaga waktu pemasaran kami secepat mungkin. Namun, alasan terpenting untuk mempertahankan rekayasa, produksi, pengujian, instalasi, dan layanan di internal adalah karena kami tidak ingin meninggalkan sesuatu pada kebetulan. Karena kami tidak bergantung pada pihak lain, pelanggan kami dapat mengandalkan kami. Kami dapat sepenuhnya menjamin kualitas dan asal usul semua produk kami.
Apakah Anda memiliki pertanyaan tentang tantangan proses Anda?
- 75 tahun pengalaman di sektor Anda sebagai integrator sistem
- Semua dilakukan secara internal: rekayasa, produksi, pengujian, instalasi, kontrol, dan layanan
- Selalu solusi yang dibuat khusus, untuk keseluruhan proses Anda