Pembaruan
Meningkatkan keamanan dan kualitas pakan hewan peliharaan melalui teknologi pelapisan vakum
Meningkatkan keamanan dan kualitas pakan hewan peliharaan melalui teknologi pelapisan vakum
Bagaimana Pelapisan Vakum Memainkan Peran Krusial dalam Mencegah Rekontaminasi oleh Patogen seperti Salmonella
Dalam produksi makanan hewan peliharaan, pencapaian standar tertinggi dalam keamanan dan kualitas produk sangatlah penting. Fokus pada pemberantasan risiko kontaminasi, terutama dari patogen seperti Salmonella, telah menghasilkan pendekatan inovatif dalam proses produksi. Salah satu evolusi signifikan adalah peralihan kearah pemanfaatan teknologi pelapisan vakum pada tahap akhir produksi. Tahapan sebelumnya, seperti ekstrusi dan pengeringan, menggunakan tekanan tinggi, suhu, dan waktu untuk menghilangkan Salmonella.
Namun, mengingat risiko rekontaminasi, sangat penting untuk menjaga kebersihan pada langkah proses selanjutnya, yang sering kali melibatkan penambahan nutrisi dan cairan melalui teknologi pelapisan vakum.
Penambahan Nutrisi yang Menembus Inti Kibble
Pengenalan teknologi pelapisan vakum telah merevolusi cara makanan hewan diperkaya. Teknologi ini memungkinkan penetrasi mendalam minyak sehat dan asam lemak, seperti omega 3 dan 6, langsung ke dalam setiap kibble. Kibble dicampur di bawah vakum, dan lemak serta nutrisi yang diperlukan disemprotkan. Ketika vakum dilepaskan, aditif ini menembus jauh ke dalam inti setiap kibble.
Setelah infusi nutrisi ini, lapisan slurry dapat diterapkan untuk meningkatkan aroma dan rasa, membuat kibble menjadi sangat menarik bagi hewan peliharaan. Untuk mengatasi potensi lengket dari slurry, lapisan bubuk dapat diterapkan, menghasilkan produk akhir yang kering dan kuat. Sebelum inovasi ini, memperkaya kibble dengan minyak dan asam lemak tidak praktis karena batas penyerapan. Sekarang, dengan pelapisan vakum, hingga 80% lebih banyak nutrisi penting ini dapat terintegrasi ke dalam setiap kibble.
Inovasi dalam Pelapisan Vakum Higienis
Mencegah rekontaminasi memerlukan langkah-langkah kebersihan yang ketat. Untungnya, dalam beberapa tahun terakhir telah terjadi inovasi signifikan dalam pencampuran higienis dan pelapisan vakum. Sistem terbaru menggabungkan fitur-fitur yang dirancang khusus untuk mencegah pertumbuhan Salmonella. Fitur-fitur ini termasuk pemanasan tubuh, sistem injeksi udara panas dan bersih, serta sistem pembersihan CIP (Clean-in-Place). Kemajuan ini memastikan peralatan dapat dibersihkan dan disterilkan secara menyeluruh tanpa perlu dibongkar. Hal ini menjaga standar tertinggi kebersihan dan keamanan dalam produksi makanan hewan, sambil meminimalkan waktu henti dan gangguan operasional.
Setiap orang menginginkan yang terbaik untuk hewan peliharaan mereka. Oleh karena itu, setiap kibble harus benar-benar aman dan penuh dengan nutrisi sehat, vitamin, dan mineral. Teknologi pelapisan vakum menawarkan produsen yang terbaik dari kedua dunia: makanan hewan yang penuh dengan lemak dan rasa esensial tanpa residu berminyak, dan yang lebih penting, makanan hewan yang aman dari patogen seperti Salmonella.
Apakah Anda memiliki pertanyaan tentang proses Anda?
- Lebih dari 75 tahun pengalaman di industri Anda sebagai integrator sistem
- Semua dalam satu atap: rekayasa, produksi, pengujian, instalasi, kontrol, dan layanan
- Selalu solusi yang disesuaikan untuk seluruh proses Anda.
