Pegasus® Mega-Mixer Baru Menawarkan Peluang Besar bagi Produsen Makanan

Mixer higienis dengan kapasitas 5000 liter per batch mengurangi biaya analisis dan mempercepat proses produksi. Sejak tahun 1948, Dinnissen Process Technology mengembangkan mesin, proses lengkap, dan solusi yang disesuaikan untuk industri makanan, pakan, makanan hewan peliharaan, dan kimia. Fokusnya adalah pada pemrosesan yang efisien dari bubuk, pelet, dan butiran.

Inovasi sebagai dasar

Dinnissen terkenal karena menerapkan inovasi baru menjadi konsep kerja yang diadopsi dengan sukses oleh perusahaan makanan besar di seluruh dunia.

Contoh inovasi sukses adalah Vacuum Core Coater, yang dikembangkan oleh Dinnissen pada tahun 1992. Beberapa tahun kemudian diikuti oleh lini pencampur Lean Gravity dan hammer mill dengan sistem penggantian saringan otomatis.

Mixer Pegasus® untuk premix makanan

Inovasi terbaru adalah versi baru dari mixer Pegasus®, yang dirancang untuk produsen makanan Polandia. Yang menarik dari mixer ini adalah volumenya, karena Anda dapat mencampur produk 5000 liter per batch, dengan persentase 1:100.000. Mixer ini merupakan pengembangan dari mixer Pegasus® D-Topline yang sukses, yang digunakan di banyak perusahaan di seluruh dunia.

Namun bukan hanya volume dalam kombinasi dengan kecepatan pencampuran tinggi yang merupakan fitur luar biasa dari mixer ini. Setelah proses pencampuran, penting untuk membersihkan mixer dengan cepat untuk mewujudkan perubahan produk dengan kehilangan waktu minimal. Sistem ini unggul dengan rekayasa yang dipikirkan matang. Mixer ini dapat dilengkapi dengan fitur tambahan untuk memastikan proses pembersihan yang cepat dan mudah:

• Pintu sayap besar untuk aksesibilitas sempurna

• Poros mixer yang dapat dikeluarkan untuk memungkinkan pembersihan paddle mixer  yang sangat mudah dan efisien

• Pintu palka ganda untuk pengosongan ruang pencampur yang cepat dan lengkap

• Sistem CIP (Clean-In-Place) tersedia

• Pintu depan untuk memungkinkan akses lengkap ke mixer dari setiap sisi

Proses pencampuran yang lembut dan penanganan produk optimal

Manfaat yang disebutkan sebelumnya adalah peningkatan teknis, berdasarkan pengetahuan yang terus berkembang. Dayung pencampur dan ruang pencampur dirancang sedemikian rupa sehingga penanganan produk yang optimal dijamin dan kehilangan produk dapat dihindari. Dengan demikian, Anda juga dapat mencampur produk yang sangat sensitif dengan mudah. Dalam kombinasi dengan sistem pengeluaran cairan, mixer ini juga dapat digunakan untuk menyemprotkan cairan.

Kebersihan maksimal

Persyaratan kebersihan dalam industri makanan terus semakin ketat. Oleh karena itu, mesin ini dirancang secara geometris sehingga dinding samping ruang pencampur sedikit miring satu sama lain, yang menciptakan bentuk tetesan. Karena bentuk ruang ini, produk tidak dapat menempel di bagian atas dan ini memastikan kebersihan yang lebih baik dan mempersingkat waktu pembersihan. Desain yang dipikirkan matang juga dapat dilihat pada gelombang pencampur dan dayung pencampur. Semua sambungan las yang bersentuhan dengan produk diperhalus ulang untuk mengurangi adhesi produk. Selain itu, permukaan diberi perlakuan tambahan dengan Viwateq®-Finish khusus.

Inspeksi mudah

Inspeksi konstan adalah proses penting yang harus dilakukan dengan cepat dan akurat. Untuk memfasilitasi hal ini dalam praktik, mixer Pegasus® memiliki pintu besar di bagian depan. Melalui pintu itu, Anda dapat melakukan inspeksi yang diperlukan dengan sangat mudah. Berkat pintu ini, pembersihan dilakukan dengan cepat dan operator mesin memiliki akses sempurna ke bagian dalam ruang pencampur.

Informasi lebih lanjut

Jika Anda ingin mendapatkan informasi lebih lanjut tentang mixer Pegasus® atau solusi inovatif kami dalam penanganan material curah, silakan hubungi Dinnissen di Sevenum (Belanda).

Tel.: +31 (0)77 467 35 55 
Email: [email protected] 
Web: www.dinnissen.nl