Oplossingen voor het verwerken van erwten-eiwit
Cross-industrie ervaring stelt ons in staat om productieprocessen te innoveren
Erwten eiwit wordt gemaakt van het poeder dat gemalen wordt uit een erwt. Om het eiwit te verkrijgen, dienen de eiwitten in een erwt te worden geconcentreerd en onttrokken, zoals bij melk. Een erwt bevat ontzettend veel eiwitten. 100 Gram aan erwten bevat maar liefst 22 gram aan eiwitten.
Het product wordt vooral gebruikt door vegetariërs en veganisten, maar ook ter vervanging van whey protein bij maagklachten.
De hoogwaardige plantaardige eiwit is vrij van lactose, tarwe, soja en gluten, hierdoor is het geschikt voor mensen die last hebben van een voedselallergie of voedselintolerantie.
Dinnissen is marktleider in de foodmarkt en is gespecialiseerd in het ontwikkelen en innoveren van machines voor het verwerken van erwten-eiwitten in klant specifieke productielijnen.
Indien u een vraag heeft over een van onze machines of over uw eigen productieproces is het raadzaam om contact op te nemen met een van onze specialisten die onderaan dit artikel staan weergegeven.
Zij zijn bekend met het product en kunnen alles vertellen wat u moet weten over uw specifieke productielijn en het verwerken van het product.